KARAWANG – Cabang ke 7 Rumah Makan (RM) Bumi Sadayana resmi hadir di Kabupaten Karawang, Jawa Barat. Restoran bernuansa Sunda tersebut, menawarkan berbagai menu unggulan dengan harga bersahabat.
Pemilik brand, Nur Sholich menerangkan, Bumi Sadayana telah ada di Tanggerang Selatan, BSD, Tanggerang Kota, Depok, Bandung (Jl. Suparman), Bandung (Sukajadi) dan kini hadir di Kabupaten Karawang.
“Peminat kita yang ada di Bandung, kebanyakan dari Karawang. Jadi unit termasuk permintaan customer, alhamdulilah bisa buka di Karawang,” ungkapnya kepada tvberita pada Sabtu, (13/12).
Baca juga:Â Cikampek Bakal Ditata Besar-besaran, Ketua DPRD Karawang Minta Warga Dukung
Ia menjelaskan, Bumi Sadayana sebetulnya bukan rumah makan miliknya pribadi. Restoran tersebut memiliki sistem bagi hasil dengan beberapa unsur mitra, mulai dari pemilik merek, mitra investor dan karyawan.
“Karena sistemnya berbagi. Jadi ke karyawan juga saya bilang, bos kalian itu bukan saya. Customer lah bos kita, karena kita mitra, bos kita adalah mereka yang datang ke Bumi Sadayana,” jelasnya.
Ia menjelaskan, dalam hal menu pun pihaknya menggunakan sistem berbagi. Rumah Makan Bumi Sadayana menyediakan ragam menu gratis seperti: sayur asem, sambel, sambel dadak (ulek sendiri), kremesan, lalapan hingga pisang.
“Jadi kalau dateng ke Bumi Sadayana tidak perlu lagi membeli sambel, sayur, hanya membayar nasi sama lauk,” terangnya.
Bumi Sadayana memiliki menu unggulan, salah satu best seller nya adalah Kepala Kakap Kuah Nanas, yang bisa dikonsumsi oleh semua kalangan termasuk lansia.
“Kebanyakan orang tua kita itu kan sudah menghindari santan, kita pake nanas itu kan penghancur lemak. Hari pertama laku 15 kepala kakap, kedua laku 14, jadi menu ini jagonya kita,” tambahnya.
Adapun harga menunya, paling murah seharga Rp3.000 dan paling mahal seharga Rp65.000. Jadi, kata Sholich, pengunjung hanya perlu membawa uang Rp23.000 dan akan mendapatkan paket nasi ayam serta beberapa menu gratis.
“Kita juga ada pilihan ayam kampung sama broiler, 23 ribu itu paket nasi, ayam broiler, udah. Sambel gratis, lalap gratis, sambel gratis, sayur gratis,” ungkapnya.
Baca juga:Â Antusias Warga Membludak, RM Sunda Bumi Sadayana Resmi Buka Cabang di Karawang
Karena memiliki konsep berbagi, antusias pengunjung terbilang cukup tinggi. Nur Sholich mengatakan, dalam sehari tercatat mencapai 182 bill. “Jadi kalau dikalikan 2 orang aja, berarti 300 an orang lah dalam kunjungan satu hari itu,” paparnya.
Sebagai informasi, Rumah Makan Bumi Sadayana adalah warung khas makanan Sunda yang mulai berdiri pada 2021. Selanjutnya ditargetkan akan membuka cabang ke 8 dan seterusnya di wilayah lain sesuai permintaan.
“Banyak permintaan, Maraoke, Subang, Jakarta Timur. Saya belum pilih, tapi insyaallah di bulan 3 (lebaran) kita akan buka cabang 8 dan seterusnya,” pungkas Nur Sholich. (*)
