TVBERITA.CO.ID – Istilah “omakase” baru-baru ini menjadi viral di media sosial, menarik perhatian netizen untuk membahas arti sebenarnya dari kata ini. Namun, banyak yang belum tahu makna dan konteks sebenarnya dari istilah tersebut. Jadi, apa itu omakase?
Dalam dunia kuliner Jepang, omakase secara harfiah berarti “saya serahkan kepada Anda.” Biasanya, istilah ini digunakan di restoran sushi, di mana pelanggan mempercayakan sepenuhnya kepada chef untuk memilihkan menu terbaik yang akan mereka santap. Konsep ini mengutamakan pengalaman menikmati hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan pilihan chef, tanpa pelanggan mengetahui menu yang akan disajikan sebelumnya.
Baca juga: Alasan Jepang Masuk Daftar Negara Teraman di Dunia
Tradisi omakase tidak hanya terbatas pada sushi. Dalam beberapa restoran Jepang, omakase bisa mencakup berbagai jenis masakan yang disiapkan langsung di hadapan pelanggan, seperti sashimi, tempura, hingga hidangan penutup. Chef akan menyajikan hidangan sesuai dengan bahan musiman terbaik yang mereka miliki pada hari itu.
Di media sosial, omakase menarik perhatian karena konsepnya yang unik dan eksklusif. Pengalaman makan seperti ini dianggap sebagai bentuk penghargaan terhadap keahlian chef dan bahan-bahan berkualitas tinggi. Selain itu, ada daya tarik tersendiri dalam “ketidakpastian” yang membuat pelanggan semakin penasaran tentang apa yang akan mereka makan.
Fenomena viral ini memicu diskusi di berbagai platform, dengan beberapa netizen berbagi pengalaman pribadi, foto hidangan mewah, dan ulasan restoran yang menawarkan layanan omakase. Ada juga yang berdebat tentang harga yang sering kali cukup mahal untuk pengalaman ini, karena omakase sering dihubungkan dengan kualitas premium dan eksklusivitas.
Baca juga: Batik: Lebih dari Sekedar Kain, Ini Makna Dibalik Namanya
Jika Anda tertarik mencoba, pastikan untuk memesan di restoran dengan reputasi baik agar bisa merasakan omakase yang autentik dan memuaskan! (*)
