5. Mencegah anemia
Kandungan zat besi pada jengkol cukup banyak sehingga dapat membantu mencegah anemia.
Anemia defisiensi besi terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup zat besi untuk memproduksi hemoglobin.
Hasilnya, Anda akan mengalami berbagai gejala dan keluhan yang tak mengenakan dari kondisi ini.
Mayo Clinic menyebutkan salah satu cara mencegah kondisi tersebut adalah mengonsumsi makanan yang kaya zat besi.
6. Menjaga kesehatan ibu hamil
Fosfor yang terkandung dalam satu porsi jengkol saat bermanfaat bagi ibu hamil
Situs Merrion Fetal Health menyebutkan bahwa fosfor adalah nutrisi yang baik untuk pembentukan tulang pada ibu hamil dan janinnya.
Tak hanya itu, fosfor juga berguna untuk pembekuan darah, fungsi ginjal, perbaikan jaringan dan sel, kontraksi otot dan irama jantung yang normal.
Tak hanya itu, fosfor juga berguna untuk pembekuan darah, fungsi ginjal, perbaikan jaringan dan sel, kontraksi otot dan irama jantung yang normal.
Oleh karena itu, jika Anda ingin mengambil manfaat dari fosfor, sebaiknya makan jengkol dalam porsi yang cukup.
Meski jengkol memiliki manfaat seperti disebutkan di atas, sebaiknya anda juga jangan berlebihan mengkonsumsi nya ya, karena jengkol memili kandungan nitrogen yang tinggi, bisa -bisa anda kena penyakit jejengkoleun (bahasa sunda), gejalanya seperti nyeri perut, disuria atau anyang- anyangan, oliguria (air urine keluar sedikit), kencing berdarah, dan darah tinggi.
Jika ingin terhindar dari penyakit tersebut, sebaiknya anda mengkonsumsi jengkol secukupnya biar dirasakan manfaatnya bagi kesehatan ya Genks..
