KARAWANG – Dinas Perikanan (Diskan) Kabupaten Karawang menggelar lomba inovasi olahan serba ikan bagi Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) se-Kabupaten Karawang.
Kepala Dinas Perikanan Karawang, Udin menyebutkan, kegiatan ini diikuti oleh TP PKK dari 30 Kecamatan, dan mereka semua berkontestasi untuk menjadi peserta yang terbaik.
“Ini adalah upaya kami untuk meningkatkan kegemaran warga Karawang untuk makan ikan. Akan ada juara 1, 2, 3 dan harapan. Juara 1 nya nanti akan jadi perwakilan Karawang ke provinsi, mudah-mudahan dapet juara,” ujar Udin saat diwawancarai di Aula Husni Hamid Pemda Karawang pada Selasa, 6 Agustus 2024.
Baca juga: Ikuti Launching Webinar Series, Christo: Lapas Karawang Siap Tingkatkan Kompetensi Pegawai
Ia menyebutkan, dalam lomba ini para peserta mengolah ikan menjadi ragam jenis seperti makanan kering, makanan basah, makanan manis, makanan asin hingga minuman yang berasal dari unsur ikan.
Tentunya Udin berharap, memasak ikan kreatif ini tidak hanya sekedar saat momen seremonial saja. “Harus betul-betul dijadikan kebiasaan, TP PKK bisa membantu mensosialisasikan kepada masyarakat untuk gemar makan ikan,” paparnya.
