KARAWANG – Sebanyak tiga Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Karawang, Jawa Barat disetop sementara operasionalnya. Ketiga dapur itu dianggap tak memenuhi standar gizi yang layak dalam penyajian menu MBG.
Satgas MBG wilayah Karawang, Ridwan Salam, mengatakan penghentian sementara tersebut dilakukan setelah adanya laporan dan evaluasi dari Badan Gizi Nasional (BGN) terkait pelaksanaan layanan di lapangan.
“Kalau ada aduan yang masuk langsung ke BGN melalui call center mereka, biasanya tidak menunggu sampai tiga hari untuk ditindaklanjuti. Minggu ini ada tiga SPPG di Karawang yang operasionalnya disetop sementara,” ujar Ridwan, Kamis (5/3).
Baca juga: Duh, Ratusan PPPK Paruh Waktu Karawang Belum Terima Gaji Selama 2026
Menurutnya, satgas daerah turut melakukan pemantauan terhadap berbagai aspek teknis pelaksanaan program, termasuk sanitasi, kandungan gizi makanan, hingga pengolahan limbah dapur.
Dia menjelaskan pengawasan tersebut melibatkan sejumlah unsur, seperti Dinas Kesehatan dan Dinas Lingkungan Hidup, yang fokus memastikan standar kesehatan dan gizi terpenuhi.
“Semua aspek teknis pelaksanaan SPPG juga kita pantau, terutama yang terkait sanitasi kesehatan, kandungan gizi, serta pengolahan limbah. Teman-teman dari Dinkes dan lingkungan hidup memang dominan di situ,” kata Kepala Bapperida Karawang tersebut.
Ia mengakui masih terdapat sejumlah catatan dalam pelaksanaan layanan di beberapa SPPG. Karena itu, pihaknya mendorong agar seluruh pengelola dapur memiliki komitmen kuat untuk memberikan pelayanan terbaik dalam pemenuhan gizi.
