Beranda Karawang Aisy Mochi: Usaha yang Dimulai dari Kantin Sekolah Al-Azhar Karawang

Aisy Mochi: Usaha yang Dimulai dari Kantin Sekolah Al-Azhar Karawang

Aisy Mochi karawang
Aisy Mochi akan muncul di urutan pertama di laman pencarian dengan kata kunci 'mochi Karawang'. Siapa sangka, UMKM yang dirintis oleh Siti Nurkhasanah pada tahun 2023 ini berawal dari bekal mochi yang ia siapkan untuk sang anak.

KARAWANG – Aisy Mochi akan muncul di urutan pertama di laman pencarian dengan kata kunci ‘mochi Karawang’. Siapa sangka, UMKM yang dirintis oleh Siti Nurkhasanah pada tahun 2023 ini berawal dari bekal mochi yang ia siapkan untuk sang anak.

Camilan tradisional Jepang dengan berbagai varian rasa tersebut rupanya digemari sebagian besar siswa Al-Azhar. Hingga akhirnya, timbul usulan dari salah satu guru untuk menjajakan mochi di kantin sekolah yang lantas diwujudkan oleh Nur selaku owner Aisy Mochi saat ini.

Laris manis, Aisy Mochi, yang namanya diambil dari anak kedua Nur, hanya dijual seharga Rp 8.000 persatuan dan Rp 10.000 untuk harga reseller.

Mochi ini memiliki lima varian rasa, yaitu: pasta kacang merah, coklat, marshmellow, durian, dan strawberry. Terdapat pula edisi mochi bite, mochi cake, hingga mochi khusus perayaan Imlek 2025.

Baca juga: Cerita Ibu di Karawang Lahirkan Bayi Kembar Empat: Jarak Satu Menit, Belum Siapkan Nama

“Mochiku itu full susu cair tanpa tambahan air. Jadi, rasanya juga lebih khas. Aku juga nggak pake pengawet apapun, makanya cuma bisa bertahan sampai 24 jam,” jelas Nur kepada tvberita saat diwawancarai pada Selasa, 28 Januari 2025.

Meskipun begitu, ia tidak menyarankan menaruh mochi di dalam kulkas karena teksturnya akan mengeras, karena tanpa dimasukan ke kulkas produk mochi miliknya akan tahan dalam jangka waktu yang cukup lama.

Ia berharap bisa segera memiliki store sendiri, karena saat ini Nur masih memproduksi mochi ditempay kediamannya. Lokasinya berada di Cluster May Flower, Blok A No E/9, Galuhmas, Karawang.

Aisy mochi karawang
Aisy Mochi.

Kendati demikian, Aisy Mochi juga dapat ditemukan di beberapa toko di Karawang. Seperti, Dewi Bakery, Kopi Dewi, Toko Denpasar, hingga Kantin Al-Azhar yang menjadi awal mula Aisy Mochi.

“Semuanya aku lakuin sendiri, masih dibantu juga sama sepupu dan orangtua di rumah. Mulai dari produksi, distribusi, sampai promosi di media sosial seperti Tiktok, Instagram, dan YouTube, itu aku yang urus,” tutur Nur.

Meskipun belum memiliki toko sendiri, kerja kerasnya terbukti membuahkan hasil. Mochi hasil tangannya memiliki orisinalitas karena rasanya enak dan identik dengan isian yang banyak.

Aisy mochi karawang
Aisy mochi.

Nur juga berbagi cerita pengalamannya mengikuti program UMKM Naik Kelas selama delapan bulan pada tahun 2024 silam dan berhasil meraih posisi sepuluh besar. Produk mochinya bahkan disukai oleh Bupati Karawang.

“Pas closing ceremony itu Pak Bupati datang, dia nyobain mochiku, dan aku dipanggil ke depan. Agak nervous sebenarnya, tapi senang karena beliau bilang Aisy Mochi itu enak,” katanya.

Baca juga: Dedikasi Penyapu Jembatan Citarum di Karawang: Rela Tak Libur Meski Upah Cuma Rp 10 Ribu per Hari

Saat ini, ia aktif memproduksi mochi pada hari Senin-Sabtu, Nur hanya libur di hari Minggu demi waktu luangnya bersama keluarga. Dimulai pada jam 2 siang secara rutin, proses pembuatan mochi menghabiskan sekitar 3 – 4 jam dan diantar untuk toko-toko pada pagi hari.

“Setiap kali produksi itu bisa dapat 70-100 mochi setiap harinya. Omzet perbulan itu sekitar 12-16 juta rupiah,” jelas Nur lebih lanjut.

Untuk produknya, Nur juga tengah menunggu sertifikasi halal. Baginya, mendirikan usaha mochi ini bukan perkara mudah, karena banyak hal yang mesti ia sersiapkan dan pelajari.

Baca juga: Polisi Kejar Pelaku Pembuangan Mayat Bayi di Koja

Perjalanan sebelumnya, Nur telah membuat berbagai produk selain Aisy Mochi. Mulai dari Coklat Legit dan minuman herbal JSK.

“Iya, dulu sebelum Covid aku tuh sempet franchise coklat ice blend, berhasil sampai 23 cabang. Tapi, karena Covid, aku berhenti. Sekarang, yang masih bertahan itu JSK dan Aisy Mochi,” papar Nur.

Di akhir perbicangan, Nur menyampaikan resolusi yang ingin dilakukan sepanjang tahun 2025, “Target untuk tahun 2025 ini, semoga Aisy Mochi bisa segera mendirikan store, semakin luas jangkauannya, mochinya bisa lebih tahan lama, dan varian rasanya bisa bertambah,” tutupnya.

Bagi yang penasaran dengan tampilan dan kelezatan Aisy Mochi, dapat mengunjungi @mochi_aisy_karawang di Instagram, @aisymochikarawang di Tiktok, atau Aisy MochiKarawang di YouTube. (*)