TVBERITA.CO.ID – Sering kali kita punya makanan atau minuman sisa yang ingin kita konsumsi kembali. Agar tidak basi, kita biasanya menaruh makanan-makanan tersebut di freezer kulkas.
Memang freezer adalah tempat yang pas untuk menyimpan makanan dan minuman. Namun, ada beberapa makanan yang teksturnya bakal berubah dan bahkan bahaya untuk dimakan setelah dibekukan.
Untuk mencegah hal itu terjadi, ini daftar makanan yang sebaiknya tidak dibekukan di freezer kulkas. Yuk, ketahui lebih lanjut.
Baca juga: 8 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan, Bisa Mempercantik Kulit
Kentang mentah memiliki kandungan air yang tinggi. Jika dibekukan, kentang bakal jadi lembek dan halus.
Begitu pula dengan kentang goreng. Gorengan sisa, seperti kentang, nggak akan kembali crispy ketika disimpan di freezer. Untuk mengembalikan tekstur renyah, langsung gunakan airfryer saja.
Telur
Selanjutnya, telur adalah makanan yang sebaiknya tidak dibekukan di freezer kulkas. Sebab, kandungan air dalam telur dapat menyebabkan retaknya cangkang dan rentan terhadap bakteri.
Kamu masih pengin membekukan telur? Tenang aja, ada cara sederhananya, kok.
Baca juga: 8 Manfaat Konsumsi Telur Puyuh, Si Kecil yang Kaya Nutrisi
Mengutip Reader’s Digest, cara membekukan telur yang aman dimulai dari mengeluarkan isi telur dari cangkang dan aduk secara merata. Dilanjutkan dengan memasukkan telur ke dalam wadah kedap udara dan beli label tanggal.
Selada
Ternyata ada beberapa sayuran hijau yang seharusnya nggak dibekukan, salah satunya selada. Bukan karena bahaya, tetapi tekstur sayuran pelengkap salad ini bakal berubah.
Melansir situs Eating Well, dinding sel selada akan pecah dan menyebabkan sayuran ini akan layu saat dibekukan. Tentu saja rasanya nggak akan seenak sebelumnya.
Nasi
Nasi yang telah dimasak pun seharusnya nggak dimasukkan dalam freezer kulkas. Sama halnya dengan selada, dinding sel dalam pasta dan nasi akan pecah sehingga tekstur keduanya bakal lembek dan nggak enak.
Baca juga: 5 Manfaat Rutin Olahraga Lari, Bikin Jantung Sehat
Itu dia daftar makanan yang sebaiknya tidak dibekukan di dalam freezer kulkas. Walau beberapa nggak bahaya, tekstur yang berubah bakal bikin nafsu makan hilang! (*)
