TVBERITA.CO.ID – Anggur Shine Muscat, salah satu varietas anggur asal Jepang yang semakin digemari karena rasa manis dan aromanya, kini menimbulkan kekhawatiran di kalangan konsumen. Anggur impor ini diduga mengandung zat kimia berbahaya yang dapat mengancam kesehatan apabila dikonsumsi secara berlebihan tanpa tindakan pencegahan.
Menurut sejumlah laporan, beberapa anggur Shine Muscat impor didapati mengandung residu pestisida yang tinggi. Pestisida umumnya digunakan dalam proses penanaman untuk mencegah serangan hama dan penyakit tanaman. Meski demikian, residu pestisida yang berlebihan dapat menjadi ancaman bagi kesehatan manusia.
Baca juga: Kata Ahli soal Invasi Koloni Tikus di Karawang, Singgung Rantai Makanan yang Terputus
Zat kimia ini dikhawatirkan dapat menimbulkan efek jangka panjang, seperti gangguan hormonal, masalah pada sistem saraf, bahkan meningkatkan risiko kanker.
Selain pestisida, anggur Shine Muscat juga berpotensi mengandung bahan pengawet yang disuntikkan untuk menjaga kesegaran selama proses pengiriman. Pengawet ini, jika tertinggal dalam buah, bisa menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, seperti gatal-gatal, sakit perut, atau mual.
Untuk meminimalkan paparan zat kimia pada anggur impor, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan konsumen. Pertama, mencuci anggur dengan air mengalir dan merendamnya dalam larutan air garam atau cuka selama beberapa menit dapat membantu menghilangkan sebagian besar residu pestisida. Selain itu, mengupas kulit anggur juga bisa menjadi alternatif, meskipun hal ini berisiko menghilangkan beberapa nutrisi penting yang terdapat pada kulit buah.
Konsumen juga disarankan untuk memilih anggur dengan label organik, meski harganya lebih mahal, karena umumnya buah organik menggunakan lebih sedikit pestisida. Mengonsumsi buah lokal yang lebih segar dan memiliki standar keamanan yang lebih mudah diawasi juga dapat menjadi pilihan bijak.
Baca juga: Tips Kurangi Lemak Setelah Makan Gorengan
Kesadaran konsumen untuk memastikan keamanan makanan sangat penting. Memahami potensi bahaya dari zat kimia pada anggur Shine Muscat impor akan membantu mengurangi risiko kesehatan bagi keluarga. (*)
