TVBERITA.CO.ID – Gorengan adalah makanan favorit bagi kebanyakan orang di Indonesia. Meskipun berminyak, gurih dan renyahnya menjadi buruan banyak orang.
Tahukah kalian, di balik kenikmatan gorengan, ada dampak buruk yang perlu dipertimbangkan bagi kesehatan anda.
Konsumsi berlebihan makanan yang digoreng dalam minyak panas, alias sering makan gorengan telah terbukti memiliki sejumlah bahaya yang mengintai kesehatan.
Baca juga:Â Sering Disepelekan, Ketahui 6 Bahaya Jika Kecanduan Ponsel
5 bahaya sering makan gorengan
1. Kandungan Lemak yang Tidak Sehat
Makanan yang digoreng seringkali diolah dalam minyak berlebih yang mengandung lemak jenuh dan trans. Lemak ini telah terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung, kolesterol tinggi dan masalah pembuluh darah lainnya.
2. Peningkatan Risiko Penyakit Jantung
Minyak yang dipanaskan berulangkali untuk menggoreng makanan, dapat menghasilkan senyawa yang berpotensi merusak pembuluh darah. Konsumsi makanan yang digoreng secara teratur, dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung lho.
Baca juga:Â Resep dan Cara Membuat Soto Gempol Khas Karawang, Nikmatnya Melegenda
3. Penyumbatan Pembuluh Darah
Proses penggorengan pada suhu tinggi juga dapat menghasilkan zat-zat karsinogen yang dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan sel dalam tubuh, meningkatkan risiko penyumbatan pembuluh darah.
4. Kenaikan Berat Badan
Gorengan cenderung memiliki kandungan kalori yang tinggi karena penyerapan minyak saat proses penggorengan. Konsumsi gorengan berlebih dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah obesitas.
Baca juga:Â 3 Tips Sederhana Manajemen Waktu Agar Lebih Efektif dan Teratur
5. Masalah Kesehatan Lainnya
Tak hanya penyakit jantung dan obesitas, konsumsi berlebihan makanan yang digoreng juga bisa terkait dengan risiko peningkatan kadar gula darah, peradangan dalam tubuh bahkan peningkatan risiko kanker.
Meskipun sulit untuk menghindari sepenuhnya makan gorengan, mengurangi kadar konsumsi dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan anda. Carilah alternatif seperti memasak makanan yang dipanggang, direbus atau dikukus untuk mengurangi risiko dampak buruk yang disebabkan oleh gorengan.
Perlu diperhatikan, makanan lezat belum tentu sehat dan memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. (*)
