KARAWANG – Menteri Pertanian (Mentan) RI Andi Amran Sulaiman menegaskan kondisi ketahanan pangan nasional, khususnya komoditas beras, tetap terjaga meskipun Indonesia menghadapi potensi dampak fenomena El Nino.
Ia memaparkan, stok beras nasional saat ini berada di kisaran 5 juta ton. Sementara itu, cadangan beras yang tersebar di sektor hotel, restoran, dan rumah tangga diperkirakan mencapai 12,5 juta ton, serta standing crop sekitar 11 juta ton.
“Jika ditotal, sekitar 28 juta ton. Jumlah ini cukup untuk memenuhi kebutuhan hingga 11 bulan, sedangkan kekeringan diprediksi berlangsung sekitar 6 bulan. Jadi kondisinya masih aman,” ujarnya di Gudang sewaan BULOG Karawang, Kamis (23/4).
Baca juga: Sidak Gudang Beras di Karawang, Mentan Amran Pastikan Stok Terjaga: Tembus 80 Ribu Ton
Lebih lanjut, Amran menjelaskan bahwa pemerintah terus menjaga stabilitas produksi meski memasuki musim kemarau. Hal ini dilakukan melalui penguatan infrastruktur pertanian, seperti sistem irigasi dan pompanisasi.
Dengan upaya tersebut, produksi beras di musim kering diperkirakan tetap berada di angka sekitar 2 juta ton per bulan.
Dengan dukungan stok dan produksi yang berkelanjutan, ia optimistis ketahanan pangan nasional dapat bertahan lebih lama.
