KARAWANG – Ketika berkunjung ke Karawang, Jawa Barat tak akan lengkap jika belum mencicipi kuliner legendaris Sate dan Sop Hj Eneng.
Sate dan Sop Haji Eneng terletak di Jalan Raya Syekh Quro, Karawang Wetan, Karawang, Jawa Barat, tepatnya di belakang Koramil Kota.
Meski tempatnya sedikit tersembunyi, rumah makan ini menjadi salah satu tempat favorit bagi pencinta kuliner di Karawang, dan memang salah satu rumah makan sate dan sop legendaris di Karawang.
Mereka dikenal karena konsisten menyuguhkan penganan sop dan sate selama puluhan tahun.
Menurut keterangan pemilik, Eneng Komariah, harga dari setiap menu yang ditawarkan relatif murah. Sebut saja sop kambing dan sapi harganya sekitar Rp 35.000 per porsi.
Ada juga sate maranggi sapi dan kambing seharga Rp 40.000 per porsi sebanyak 10 tusuk. Satu lagi sate ayam yang empuk dan gurih seharga Rp 30.000 per porsi isi tusuk.
Perempuan berusia 63 tahun ini menuturkan, usaha rumah makan sate dan sop sudah dilakoninya sejak 41 tahun lalu.
Eneng bercerita, awal dia bisa menyajikan sop dan sate karena sering diajak keluarganya berdagang. Ketika itu, ia baru menginjak bangku SD kelas 6.
“Waktu itu ikut usaha uwa pas kelas 6 SD, jadi pas umur 12 tahun itu udah belajar membuat sate,” katanya, Jumat, 3 November 2023.
Kemudian setelah menikah, dia baru berani membuka warung sate sendiri, dengan membuka lapak kaki lima di Pasar Johar.
Seiring berjalannya waktu, berkat ketekunan dan kerja keras, dagangannya pun selalu laris hingga kini mempunyai toko.
Kelezatan citarasa satenya pun sudah tidak asing di kalangan pejabat, hingga beberapa tokoh Karawang seperti mantan Bupati Karawang, Dadang S Muchtar menjadi langganannya.
Dari usahanya juga Eneng sukses membiayai pendidikan sekolah anak-anaknya yang bahkan saat ini telah menjadi polisi.
“Alhamdulillah, tiga anak saya sekarang menjadi polisi, satu bhayangkari,” ujarnya.
Baginya, pengalaman usahanya selama 40 tahun ini bukan perkara mudah. Sebab membutuhkan konsistensi, ketekunan dan kesabaran.
“Insya Allah kalau kita sabar, tekun mah ada aja jalannya,” tutupnya. (*)
