KARAWANG – Guru kreatif di SDN Kutalanggeng Kabupaten Karawang berhasil olah tanaman terubuk menjadi berbagai jenis makanan enak.
Terubuk sendiri merupakan tanaman khas Indonesia yang tumbuh di dataran tinggi, nama latinnya adalah saccharum edule hassk.
Tumbuhan ini, sebetulnya terkategori ke dalam jenis bunga. Hanya saja, bentuknya seperti tanaman tebu dengan batang beruas-ruas.
Dari tanaman terubuk tersebut, Henestianingsih Dilianti berhasil membuat 3 jenis produk makanan berupa nugget terubuk, bolu terubuk dan pangsit terubuk.
“Di Karawang itu, tanaman terubuk khas Tegalwaru. Kami ingin menampilkan ciri khas Karawang melalui makanan,” ujarnya saat diwawancarai tvberita.co.id pada Selasa, 30 April 2024.
Baca juga: 4 Jenis Kopi Terpopuler di Dunia, Cocok Untuk Temani Harimu
Ia menerangkan, proses pembuatan setiap produk makanan bisa dadakan. Asalkan tersedia bahan-bahan yang akan diolah.
