TVBERITA.CO.ID – Suka kulineran? Sudah pernah mencicipi lezatnya makanan bernama balut, belum? Balut? Ya, makanan tersebut cukup popular di negara Filipina. Bahkan, menjadi salah satu makanan khas di Filipina.
Balut adalah makanan berbahan dasar telur bebek yang sudah dibuahi dan dierami hingga terbentuk embrio di dalamnya. Dalam kata lain, di dalam telur itu balut sudah berbentuk unggas kecil yang belum sepenuhnya sempurna bentuknya.
Cara memasaknya pun cukup mudah. Kalian tinggal merebusnya dalam air mendidih sampai matang.
Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Legendaris Ciamis, Tetap Konsisten di Era Modern
Setelah mengetahui seperti apa balut itu, masih tertarik mencobanya? Memang terdengar ekstrim tapi di balik itu semua, rupanya balut juga mengandung banyak manfaat.
Kaya akan Kolin: Bagus untuk Perkembangan Otak
Kalian perlu tau, bahwa dalam 1 butir telur bebek dengan berat 70 gram mengandung 184 mg kolin, melansir FoodData Central. Nutrisi ini berperan dalam kesehatan otak, neurotransmitter, dan sistem saraf.
Laman Healthline juga menuliskan, kolin memiliki peran penting selama masa kehamilan. Sebab, kolin mendukung perkembangan otak janin yang sehat.
Sudah bukan hal yang aneh bahwasanya telur mengandung protein yang tinggi, baik itu telur ayam maupun bebek. Dalam 100 gram telur bebek mengandung protein sekitar 12 gram. Jika dibandingkan dengan telur ayam hanya 10 gram.
Manfaat dari mengonsumsi makanan tinggi protein rendah kalori seperti telur bebek bisa membantu dalam program diet.
Baca juga: 5 Kuliner Khas Bandung yang Digemari Banyak Orang
Konsumsi makanan berprotein tinggi mampu meningkatkan rasa kenyang dan kontrol nafsu makan, serta menurunkan asupan kalori. Hal tersebut tentu berimbas pada penurunan berat badan.
Itulah manfaat dari balut, makanan ekstrim dari Filipina. Makin tertarik untuk mencobanya atau tidak nih saat berkunjung ke Filipina nanti? (*)
